創業者 会長 大島 純二

自身の人生は、お客様から元気をもらい、良き仲間に支えられ、ツキで生きてきたと感じております。人の能力差や努力の大小などはほとんど関係なく、人生ツキが300％。そのツキを掴むためには、人と人との繋がりが非常に重要であると考えております。

小さな商店が立ち並ぶ、笑いも涙も共有できる活気のある町で育ってきた私は、商店街の中で少しずつ閉ざされていくお店のシャッター、希薄になる人間関係に寂しさを覚えるようになりました。

丼丸には、その閉ざされたシャッターを開くための小さな明かりとなり、徐々にそんな店で町がいっぱいになり、昔のような活気を戻す存在であって欲しい。

多くの人から学び習得したことを人に伝え、得られたものを夢、目標に変え進んで欲しい。

人の自由を奪えば、自らの自由を失います。「喜びの共有」は自由な発想と行動から生まれる。 だからこそ、1000人のオーナーがお客様や丼丸に関わる人達と喜びを共有し、 誰からも制約されない独自の丼丸を創造することが、創業以来追い続けた夢です。